Orzo Salad with Artichoke and Feta

Orzo Salad with Artichoke and Feta

3.9 89 valoraciones

Prep. 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

water
1100 g
orzo rinsed and drained
400 g
extra virgin olive oil
2 Tbsp
fine sea salt to taste
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing
4 sprigs
feta cheese in pieces
130 g
artichoke hearts, marinated drained
340 g
pine nuts toasted
60 g
sun-dried tomatoes cut in thin slices
100 g
tinned chickpeas rinsed and drained (1 x 400 g tin)
240 g
lemon juice
1 Tbsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 30 g

Calorías 3281 kJ / 781 kcal

Grasa 25 g

Fibra 20 g

Carbohidratos 96 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vegetarian Cooking 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Smoky Couscous Salad

20min

Mediterranean Salad

25min

Kale Pesto Pasta Salad

50min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45min

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1h 15min

Stuffed Butternut Squash with Feta

1h 50min

Halloumi Salad

20min

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

1h 50min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1h

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30min

Mexican Quinoa Salad

30min