Tamales rancheros veganos

Tamales rancheros veganos

4.9 23 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

8 piezas

Ingredientes

Salsa ranchera

55 g de cebolla
1 chile chipotle, seco
4 chiles morita
1 chile ancho sin semillas
15 g de manteca vegetal
360 g de jitomate guaje en cuartos
2 ½ cditas de sal fina
1 hoja santa también conocida como Acuyo
80 g de agua
150 g de calabacitas en trozos
150 g de champiñones

Tamales

200 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
1030 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
100 g de manteca vegetal
2 hojas de plátano asada y cortada en 6 rectángulos de 20cm x 20 cm
3 hojas santa también conocidas como Acuyo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 4 g

Calorías 983 kJ / 234 kcal

Grasa 15 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recetas
México

También podría gustarte...

Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

2h 30min

Chiles rellenos de soya

45min

Masa básica para tamales

1h 30min

Chile en nogada vegetariano

25min

Tamales de Frijol

3h

Hongos al pastor

20min

Enmoladas rellenas de plátano macho

30min

Taquitos de huitlacoche

25min

Mole de olla vegano

45min

Pozole de setas

1h

Tacos de flor de Jamaica

1h

Tinga de setas

25min