Gelatina de jocoque

Gelatina de jocoque

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Prep. 30min

Total 1h

15 porciones

Ingredientes

Gelatina de jocoque

de agua
120 g
de grenetina en polvo
25 g
de crema para batir (30-40% grasa) a temperatura ambiente
370 g
de jocoque
490 g
la ralladura de 1 limón
de azúcar
150 g

Compota de mango

de agua
30 g
de fécula de maíz
4 cditas
de mango fresco o en almibar
170 g
170 g de mango congelado
de azúcar refinada
80 g

Decoración

mango en cubos peueños, para decorar
moras frescas, para decorar
de menta fresca para decorar
hojas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 118 kcal / 494 kJ

Proteína 4 g

Grasa 5 g

Carbohidratos 15 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 3 g

Sodio 36 mg

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