Tamal de cazuela con rajas
TM31 TM5 TM6

Tamal de cazuela con rajas

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Ingredientes

  • 1 de hojas de plátano, asada
  • 95 g de queso manchego, en trozos

Relleno

  • 50 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 20 g de aceite vegetal
  • 400 g de rajas de chile poblano, congeladas
  • 200 g de elote blanco, desgranado
  • 190 g de queso crema
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de concentrado de caldo de pollo

Masa

  • 75 g de manteca de cerdo
  • 320 g de harina de maíz para tamales
  • 550 g de caldo de pollo
  • 1 cdita de sal
  • 1 ½ cdita de polvo para hornear

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1991 kJ / 474 kcal
Proteína
12 g
Carbohidratos
49 g
Grasa
27 g
Fibra
2 g

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