• 

  de hojas de plátano asada

  1
• 

  de queso manchego en trozos

  95 g

Relleno

• 

  de cebolla en trozos

  50 g
• 

  dientes de ajo pelados

  2
• 

  de aceite vegetal

  20 g
• 

  de rajas de chile poblano, congeladas

  400 g
• 

  de elote blanco desgranado

  200 g
• 

  de queso crema

  190 g
• 

  de sal

  1 cdita
• 

  de concentrado de caldo de pollo

  1 cdita

Masa

• 

  de manteca de cerdo

  75 g
• 

  de harina de maíz para tamales

  320 g
• 

  de caldo de pollo

  550 g
• 

  de sal

  1 cdita
• 

  de polvo para hornear

  1 ½ cdita