Trenza de ate y queso

Trenza de ate y queso

4.7 15 valoraciones

Prep. 25min

Total 55min

12 porciones

Ingredientes

Masa

de mantequilla sin sal cortada en trozos y congelada
180 g
de harina de trigo y un poco más para trabajar
200 g
de agua fría
90 g
de sal fina
½ cdita
de polvo para hornear
1 cdita

Relleno de queso

de queso manchego en trozos
130 g
de queso crema a temperatura ambiente
190 g
de crema ácida
50 g
de vainilla
½ cdita
de ralladura de limón verde
½ cdita
huevo
1

Armado de trenza

de ate de guayaba, cortado en rebanadas delgadas
350 g
huevo batido
1
azúcar la necesaria para decorar

Inf. nutricional por 12 porciones

Calorías 4572 kcal / 19200 kJ

Proteína 96 g

Grasa 276 g

Carbohidratos 432 g

Fibra 24 g

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