Chop suey de gambas

Chop suey de gambas

4.1 58 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

de setas shiitake secas
60 g
gambones frescos pelados
12
de maicena
1 cucharada
de raíz de jengibre fresca
20 g
diente de ajo
1
de pimiento verde en juliana
200 g
de pimiento rojo en juliana
200 g
de cebolla en juliana
200 g
de ramilletes de brócoli
200 g
de salsa de soja (y una cucharada más para marinar los gambones)
30 g
de aceite de girasol
40 g
de brotes de soja frescos
100 g
de cacahuetes fritos salados (opcional)
2 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 146 kcal / 611 kJ

Proteína 6.9 g

Grasa 9.58 g

Carbohidratos 8.07 g

Fibra 3.81 g

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