Versiones compatibles
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g d'échalotes coupées en deux
- 100 g de jus de raisin
- 100 g d'eau
- 1 betterave crue, détaillée en tranches fines
- 300 g de blettes feuilles et côtes, coupées en morceaux
- 2 avocats détaillés en tranches fines
- 600 g de dos de cabillaud (4 morceaux)
- 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de girolles fraîches
- 230 g de beurre demi-sel en morceaux
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 457 kcal / 1893 kJ
- Proteína
- 21.3 g
- Grasa
- 36.7 g
- Carbohidratos
- 9.8 g
- Fibra
- 3.7 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1h
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
1h
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2h
Cabillaud aux petits pois
1h 40min
Vichyssoise au haddock
45min
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30min
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Papillotes de cabillaud à la mangue
35min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1h