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Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín
Ingredientes
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de calabacines sin los extremos, en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo500 g
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de vinagre balsámico70 g
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de vino blanco80 g
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de miel80 g
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de mostaza de Dijon20 g
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de romero fresco (solo las hojas)1 cucharada
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diente de ajo1
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de aceite de oliva2 cucharada
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lomos de salmón fresco (150 g c/u)4
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de sal½ cucharadita
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de pimienta molida1 pellizco
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de zumo de limón1 cucharada
Inf. nutricional por 1 ración
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