Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.9 21 valoración

Prep. 15min

Total 3h 45min

8 portions

Ingredientes

L'appareil à soufflé

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
6 jaunes d'œufs
60 g de whisky
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de café instantané

La meringue

3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre

La finition

200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 c. à café de cacao en poudre
18 grains de café au chocolat

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5.1 g

Calorías 1528 kJ / 367 kcal

Grasa 25.3 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 25.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desserts au café 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

Ninguna calificación

Gâteau flan au chocolat

Gâteau flan au chocolat

7h

Beurre d'arachide

Beurre d'arachide

5min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2h 30min

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6h 30min

Sauce orange-citron

Sauce orange-citron

30min

Sauce à la mangue

Sauce à la mangue

50min

Cocktail citron-gingembre et champagne

Cocktail citron-gingembre et champagne

1h 15min

Les beurres aromatisés

Les beurres aromatisés

24h

Bûche chocolat, orange et gingembre

Bûche chocolat, orange et gingembre

13h 20min

Sauce chasseur

Sauce chasseur

35min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min