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Trianon

Trianon
4.1 676 valoraciones
Prep. 30min
Total 3h
10 parts
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Ingredientes

La dacquoise
  • 3 blancs d'œufs
  • 35 g de sucre en poudre
  • 90 g d'amandes en poudre
  • 100 g de sucre glace maison
Le croustillant
  • 200 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
  • 40 g de pralin
  • 18 crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
La mousse au chocolat
  • 350 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 40 g de sucre en poudre
  • 300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
La décoration
  • 10 g de cacao en poudre non sucré
  • 2 crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 8 g
Calorías 2405.3 kJ / 576.3 kcal
Grasa 44.1 g
Fibra 4.6 g
Carbohidratos 47.6 g

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