Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

4.0 4 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 30min

6 unidades

Ingredientes

Bizcocho

huevos
3
de azúcar
60 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
de harina de repostería
60 g
de maicena
10 g

Crema de leche

de leche entera
250 g
de azúcar
50 g
de maicena
35 g
de azúcar vainillado
2 cucharaditas
de nata (35% de grasa) fría
250 g

Terminación

de azúcar
50 g
de pistachos (sin piel y sin sal) troceados
50 g
de café solo
150 g
de ron (opcional)
1 cucharadita
de piel de limón rallada
2 cucharaditas

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 438 kcal / 1835 kJ

Proteína 9 g

Grasa 24 g

Carbohidratos 46 g

Fibra 1 g

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