Tortilla Alaska

Tortilla Alaska

3.5 8 valoración

Prep. 50min

Total 1h 15min

8 unidades

Ingredientes

Bizcocho

2 huevos
60 g de azúcar
½ cucharadita de azúcar vainillado
60 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Relleno

250 g de helado de vainilla

Merengue

4 claras de huevo
¼ cucharadita de cremor tártaro (opcional)
150 g de azúcar glas

Montaje

50 g de ron

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 5.16 g

Calorías 897 kJ / 215 kcal

Grasa 4.52 g

Fibra 0.26 g

Carbohidratos 38.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Repostería 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4h 50min

Crema catalana

40min

Merengue suizo

10min

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2h

Milhojas de merengue

1h 40min

Soufflé al licor de naranja

1h

Merengue francés

2h 15min

Merengues con nata y coco

6h 30min

Cremadillos

3h 50min

Pasteles de chocolate y vainilla

11h

Flan de París con merengue

10h

Brazo de gitano

3h