Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Helado de leche con aroma de anís
Prep. 20min
Total 7h
8 raciones
Ingredientes
Helado de leche con aroma de anís
-
de leche entera500 g
-
de leche en polvo entera75 g
-
de azúcar75 g
-
75 g de azúcar invertidode glucosa75 g
-
de anís en grano5 g
-
de anís estrellado10 g
-
de leche evaporada250 g
-
de nata (35% de grasa)75 g
Bizcocho de chocolate especiado al vapor
-
claras de huevo4
-
de sal1 pellizco
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos90 g
-
de chocolate con leche40 g
-
de mantequilla20 g
-
yemas de huevo4
-
de nuez moscada molida2 pellizcos
-
de agua (para el vapor)500 g
Montaje
-
de cereales de desayuno (trigo inflado)30 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado25 g
-
de sal en escamas½ cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
525 kcal /
2195 kJ
Proteína
18.03 g
Grasa
28.38 g
Carbohidratos
49.38 g
Fibra
2.2 g
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Frío y natural
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