Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño
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Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

4.9 (62 valoraciones )

Ingredientes

  • 100 g de queso manchego, en trozos
  • 60 g de cebolla
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 20 g de aceite
  • 370 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos
  • 1 cdita de sal fina
  • 2 chiles jalapeños sin rabo
  • 250 g de tomate verde, en cuartos
  • 170 g de crema para batir (min 30% de grasa)
  • 10 g de cilantro
  • 260 g de crema ácida
  • 8 tortillas de maíz

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2617 kJ / 623 kcal
Proteína
34 g
Carbohidratos
37 g
Grasa
37 g
Fibra
3 g

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