Pastel azteca

Pastel azteca

4.7 193 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
12 porciones

Ingredientes

  • de queso manchego en trozos
    350 g
  • de cebolla en trozos
    160 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de jitomate cortado en cuartos
    120 g
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos (3 cm)
    920 g
  • de sal fina o al gusto
    2 cditas
  • de aceite
    25 g
  • de elote sólo los granos
    250 g
  • de puré de jitomate
    200 g
  • chiles poblanos asados, pelados, desvenados y en trozos
    3
  • de tortillas de maíz
    500 g
  • de crema ácida
    500 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 442 kcal / 1856 kJ
Proteína 30 g
Grasa 22 g
Carbohidratos 31 g
Fibra 3 g

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