Pumpkin Chili

Pumpkin Chili

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

onion cut into pieces
115 g
carrot cut into pieces
60 g
jalapeño pepper (opcional) stem removed
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
15 g
bell peppers, any colour stems removed, cut into pieces
170 g
cumin, ground
1 tsp
chilli powder
1 tsp
salt
1 tsp
cinnamon, ground
½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
chopped tomatoes, canned with juices (one small can)
380 g
canned black beans drained and rinsed (one can)
330 g
kidney bean, canned drained and rinsed (one can)
330 g
pumpkin canned
170 g
pumpkin flesh diced (½ in. / 1.2 cm)
330 g
vegetable broth
225 g
Pepper Jack cheese to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 658.1 mg

Proteína 8.4 g

Calorías 755.9 kJ / 180.7 kcal

Grasa 3.5 g

Fibra 9.3 g

Grasa saturada 0.6 g

Carbohidratos 31.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bone Appétit 8 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Lentil Moussaka

2h 20min

Shakshuka (Chakchouka with Bell Peppers, Tomatoes, and Eggs)

Ninguna calificación

Molokhia (Mulukhiyah)

Ninguna calificación

Koshery

Ninguna calificación

Grilled Tofu Steaks with Asian Mushrooms

Ninguna calificación

Chickpea Ratatouille

1h

Green Goddess Spelt Pasta

15min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

30min

Southwest Quinoa

40min

Vegan Bolognese

Ninguna calificación

Vegan Burgers

Ninguna calificación

Mostrar todo

Mostrar todo