Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

4.1 55 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 20min

4 raciones

Ingredientes

Cheesecake

50 g de azúcar
250 g de nata (35% de grasa)
40 g de mermelada de frambuesas
1 huevo
130 g de leche evaporada
130 g de leche condensada
60 g de queso cremoso

Albóndigas

600 g de carne picada
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
30 g de vino blanco
1 cucharada de pan rallado
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva

Sopa de judías blancas y fideos

1 huevo duro
50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
50 g de cebolleta
50 g de zanahoria
1 diente de ajo
25 g de aceite de oliva
50 g de dados de beicon
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
50 g de fideos de fideuá
3 - 4 pellizcos de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pastilla de caldo de ave
800 g de agua

Arroz blanco

120 g de arroz de grano redondo
200 g de agua
4 pellizcos de sal
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)

Salsa de tomate

30 g de queso parmesano
70 g de cebolleta
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
½ pastilla de caldo de ave
1 pellizco de orégano seco
1 pellizco de azúcar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 56.16 g

Calorías 9811 kJ / 1629 kcal

Grasa 106.71 g

Fibra 8.11 g

Carbohidratos 111.01 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Experiencia 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Setas empanadas con mayonesa de hierbas

30min

Arroz con costra

45min

Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate

2h

Gazpacho de mero

1h 10min

Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur

1h 10min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40min

Aleta de ternera rellena con puré de patatas

55min

Vacío de ternera con menestra de verduras

40min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1h

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Ensalada templada con pollo, uvas y pasas

15min

Rollitos de calabacín rellenos de pavo y queso

25min