Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarta rosquilla gigante (doughnut)
Prep. 30min
Total 3h 30min
20 raciones
Ingredientes
Masa de brioche
-
de leche90 g
-
de levadura prensada fresca30 g
-
huevos (200 g)4
-
de harina de fuerza450 g
-
de azúcar50 g
-
de sal10 g
-
de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm100 g
Almíbar
-
de agua100 g
-
de azúcar130 g
-
de vainilla líquida1 cucharada
Crema pastelera
-
huevos2
-
yemas de huevo2
-
de leche500 g
-
de harina de repostería50 g
-
de azúcar vainillado1 cucharada
-
de azúcar70 g
Glaseado
-
de azúcar glas300 g
-
de clara de huevo60 g
-
de zumo de limón½ cucharadita
-
de colorante rojo5 - 6 gotas
Montaje
-
de confeti de azúcar de colores (para decorar)2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
292 kcal /
1221 kJ
Proteína
6.9 g
Grasa
7.3 g
Carbohidratos
49.7 g
Fibra
1 g
Grasa saturada
3.8 g
Sodio
237.3 mg
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Grandes tartas
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