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Lasaña de berenjena

Lasaña de berenjena
4.7 59 valoraciones
Prep. 25min
Total 1h
4 porciones
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Ingredientes

  • 2 berenjenas en rebanadas
  • 500 g de pasta fresca consulte la sección de Básicos
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1000 g de jitomate en trozos
  • 10 g de vino blanco
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 200 g de mozzarella rebanado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 22 g
Calorías 2326 kJ / 554 kcal
Grasa 26 g
Carbohidratos 55 g

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