Crema de zanahoria, leche de coco y curry

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

4.6 39 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 porciones

Ingredientes

dientes de ajo
2
de cebolla
80 g
de jengibre fresco
5 g
de curry en polvo
1 cucharadita
de aceite de oliva
25 g
de pulpa de calabaza en trozos
300 g
de zanahoria en trozos
400 g
de agua
600 g
de sal
1 cucharadita
de leche de coco
150 g
de hojas de tomillo fresco
1 cucharadita
crutones para servir

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 160 kcal / 672 kJ

Proteína 2 g

Grasa 13 g

Carbohidratos 11 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 0 g

Sodio 0 mg

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