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Couscous de verduras y filete de salmón en salsa de cúrcuma
Ingredientes
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1 diente de ajo pelado
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6 hojas de albahaca frescas
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60 g de aceite de oliva extra virgen
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4 filetes de salmón fresco, sin piel ni espinas
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1 cdita de sal
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1 pizca de paprika
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500 g de agua
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1 cda de caldo de verduras en pasta
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250 g de zanahoria en cubos (2 cm)
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250 g de calabacita en cubos (2 cm)
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250 g de couscous
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½ de echalote pelado
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250 g de leche entera
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20 g de harina de trigo
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1 cda de cúrcuma en polvo
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aceite de oliva extra virgen al gusto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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