Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
Prep. 20min
Total 2h 20min
1 receta completa
Ingredientes
Salsa bechamel vegana
-
de leche de soya700 g
-
de harina de trigo40 g
-
de aceite vegetal10 g
-
de nuez moscada en polvo½ cdita
-
de sal1 cdita
-
de pimienta negra molida2 - 3 pizca
Lentejas rojas
-
de zanahoria (aprox. 1 zanahoria), cortada en trozos100 g
-
de cebolla blanca en mitades100 g
-
de apio en trozos80 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de jitomate deshidratado80 g
-
de aceite vegetal30 g
-
de lentejas rojas, secas (ver tip)330 g
-
de agua550 g
-
hojas de laurel secas2
-
pimientas gordas (opcional)3
-
1 ½ cdita de azúcar morenade azúcar1 ½ cdita
-
de sal1 - 1 ½ cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
-
de jitomate triturado800 g
-
de vinagre balsámico30 g
Espinacas y setas salteadas
-
de hojas de espinaca fresca400 g
-
de agua1000 g
-
dientes de ajo, pelados2
-
de aceite de oliva40 g
-
de sal2 - 3 pizcas
-
de cebolla blanca en mitades60 g
-
champiñón en cuartos600 g
-
sal1 cdita
Inf. nutricional por 1 receta completa
Calorías
3240 kcal /
13556.2 kJ
Proteína
163 g
Grasa
104 g
Carbohidratos
465 g
Fibra
85 g
Grasa saturada
13 g
Sodio
8447 mg
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