Versiones compatibles
Hinojo horneado con crema de jitomate - Sopa verde con crutones
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Hinojo al horno con crema de tomate
- 500 g de hinojo, sin las puntas, cortadas en cuartos
- 100 g de queso parmesano, cortado en trozos (3 cm)
- 50 g de poro, en rodajas (3 cm)
- 70 g de cebolla, en cuartos
- 50 g aceite de oliva más para engrasar
- 50 g de rama de apio, en rodajas (3 cm)
- 100 g de zanahoria, en rodajas (3 cm)
-
500
g de jitomate
o 500 g de jitomate deshidratado en aceite - ½ cdita sal
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- 1 pizca de azúcar
- 150 g de caldo de verduras
- 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 100 g de jamón de pavo, rebanado
Sopa de ensalada verde con crutones
- 2 huevos
- 1550 g de agua
- 2 ramitas de perejil fresco
- 500 g de lechuga orejona, en rodajas (4 cm)
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de jitomate
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
150
g de crema
o 150 g de queso crema - 50 g de crutones
- Inf. nutricional
- por 12 porciones
- Calorías
- 9552.3 kJ / 2283.1 kcal
- Proteína
- 90.9 g
- Carbohidratos
- 137.3 g
- Grasa
- 159.3 g
- Grasa saturada
- 47.4 g
- Fibra
- 36.9 g
- Sodio
- 4816.3 mg
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