Curry de papa (Ala hodi)

Curry de papa (Ala hodi)

4.3 6 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
6 porciones

Ingredientes

  • de agua
    600 g
  • de papas peladas y cortadas en trozos (2-3 cm)
    1000 g
  • cebolla amarilla
    ½
  • dientes de ajo
    2
  • chiles de árbol frescos sin rabo ni semillas
    2
  • de semillas de fenogreco
    ½ cdita
  • rama de canela
    1
  • de cúrcuma, en polvo
    ¼ cdita
  • de curry en polvo
    1 cdita
  • de leche de coco
    100 g
  • de crema de coco
    100 g
  • de sal fina
    1 cdita
  • de jugo de limón verde, recién exprimido
    1 - 2 cdas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 184 kcal / 774 kJ
Proteína 5 g
Grasa 6 g
Carbohidratos 24 g
Fibra 5 g

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