Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Berenjena vegana al curry de Massaman
Prep. 15min
Total 50min
4 porciones
Ingredientes
-
de cebolla blanca en cuartos120 g
-
de cacahuates tostados sin sal30 g
-
chile de árbol rojo sin semillas, en trozos1
-
de aceite de oliva30 g
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido50 g
-
de agua450 g
-
de berenjena en cubos (1-2 cm)500 g
-
de aceite de oliva para rociar2 cdas
-
sal para sazonar
-
de concentrado de caldo de verduras en polvo1 cdita
-
de fécula de maíz35 g
-
de leche de coco150 g
-
de pasta de curry tailandesa30 g
-
de miel de agave20 g
-
de sal1 cdita
-
de garbanzo blanco cocido escurrido250 g
-
de ejotes100 g
-
de champiñones en mitades100 g
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
419.1 kcal /
1753.5 kJ
Proteína
10.2 g
Grasa
25.7 g
Carbohidratos
38.4 g
Fibra
9.6 g
Grasa saturada
7.9 g
Sodio
811.8 mg
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