Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

4.6 47 valoraciones

Prep. 10min

Total 12h 45min

6 portions

Ingredientes

Soup

onion halved
1
garlic clove
1
red pepper deseeded and cut in pieces
1
smoked paprika
½ tsp
olive oil
30 g
carrot cut in pieces
1
celery stalks cut in pieces
2
pumpkin cut in cubes (2-3 cm)
100 g
French green lentils soaked overnight and drained
150 g
dried bay leaf
1
water
600 g
vegetable stock paste (see Tips)
2 Tbsp
chorizo sliced (1 cm)
250 g

Pancetta Croutons

pancetta
12 slices
bread (example sourdough), each slice cut into 3 strips
4 slices

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21 g

Calorías 1384 kJ / 329 kcal

Grasa 16 g

Fibra 6.9 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Soups For All Seasons 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

1h

Mushroom Risotto

30min

Spinach Soup and Pea Risotto with Prawns

30min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1h

Chorizo, Potato and Cabbage Soup

35min

Gazpacho

1h 15min

Pearl Barley and White Bean Stew

1h

Tuscan Bean Soup

50min

Chickpea Soup with Spinach

40min

Chickpea, Squash and Kale Stew

45min

Red Lentil Soup

40min

Lentil and Pancetta Stew

1h