Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)

Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)

5.0 2 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Pasta fresca de garbanzos (pappardelle)

150 g de harina de garbanzos casera o certificada sin gluten
150 g de harina sin gluten Adpan® mix repostería (y algo más para trabajar la masa)
3 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (opcional)

Salsa

1 diente de ajo
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras

1 trozo de guindilla seca
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
100 g de vino blanco seco
1000 de mejillones frescos limpios
1 cucharadita perejil fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.92 g

Calorías 2120 kJ / 507 kcal

Grasa 24.39 g

Fibra 6.14 g

Carbohidratos 52.29 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Tartaletas de avena y coco con crema de yogur y naranja

1h

Zanahorias fermentadas

84h 30min

Pan rústico de higos y aceitunas

2h 15min

Tarta de pera y queso brie

1h 10min

Dip de pepino y ricota

10min

Bolitas de arroz integral con sésamo

1h

Pastel de zanahorias con mantequilla de cacahuetes

55min

Remolacha fermentada

72h

Frittatas de brócoli y cheddar

1h

Tostas de pan de albahaca, queso a las hierbas con piñones y aceite de limón

1h 50min

Bolitas de plátano energéticas

15min

Manzanas al oporto con helado de vainilla

30min