Sopa vietnamita sin gluten

Sopa vietnamita sin gluten

4.4 14 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones

Ingredientes

  • de agua
    1000 g
  • de lemon grass fresco (en 2 trozos)
    1 rama
  • guindilla fresca en rodajas
    1
  • de puerro en juliana
    35 g
  • de nabo en juliana
    50 g
  • de zanahoria en juliana
    60 g
  • pastilla de caldo de verduras (consultar lista FACE)
    1
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de salsa de pescado (consultar lista FACE)
    25 g
  • de salsa de soja (consultar lista FACE)
    40 g
  • de fideos orientales de arroz (noodles)
    65 g
  • de filetes de ternera cortados en tiras de 1 cm
    150 g
  • de pasta de miso blanco (shiro miso)
    2 cucharadas
  • de cilantro fresco picado
    1 - 2 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 62 kcal / 263 kJ
Proteína 9.18 g
Grasa 0.76 g
Carbohidratos 4.83 g
Fibra 0.74 g

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