Arroz integral con espinacas frescas

Arroz integral con espinacas frescas

4.5 19 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingredientes

de arroz integral (de 40 minutos de cocción)
350 g
de cebolla en cuartos
200 g
de pimiento verde en trozos (3-4 cm)
200 g
de aceite de oliva
50 g
espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos de 2 cm.
10
de agua
1200 g
de sal (y un poco más para espolvorear)
2 cucharaditas
de espinacas baby frescas
150 g
de queso azul en trozos pequeños
100 g
de picatostes
30 - 40 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 376.7 kcal / 1574.5 kJ

Proteína 9.5 g

Grasa 15.4 g

Carbohidratos 50.1 g

Fibra 4 g

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