Quinoa germinada con verduras crudivegana

Quinoa germinada con verduras crudivegana

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Prep. 20min

Total 51h 25min

4 raciones

Ingredientes

de quinoa en grano
150 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos
de zumo de limón
10 g
de tomates secos en aceite (en trozos de 1 cm)
50 g
de ramilletes de brócoli
300 g
de almendras laminadas
50 g
de pimiento amarillo (en dados de 1 cm)
100 g
de zanahoria (en dados de 1 cm)
100 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 345 kcal / 1443 kJ

Proteína 12 g

Grasa 18 g

Carbohidratos 36 g

Fibra 9 g

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