Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Pakora de berenjena con salsa de yogur
Ingredientes
Salsa de yogur
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2 ramitas de menta fresca
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4 ramitas de cilantro fresco
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¼ de chile verde fresco (opcional)
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70 g de tomate cortado en dados
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2 yogures de soja
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1 pellizco de sal
Pakora de berenjena
-
1 - 2 berenjenas con piel, en rodajas finas (500 g)
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3 cucharaditas de sal
-
200 g de garbanzos secos
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½ cucharadita de bicarbonato
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½ cucharadita de comino en grano
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¼ cucharadita de chile seco desmenuzado
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1 cucharadita de curry en polvo
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300 g de agua
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1 cucharada de zumo de limón
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300 - 400 g de aceite para freír
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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