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Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 láminas de alga nori en trozos pequeños
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
-
50
g de aceite de sésamo
o 50 g de aceite de girasol - 350 g de arroz de grano largo
- 100 g de pimiento amarillo en juliana
- 100 g de pimiento verde en juliana
- 100 g de pimiento rojo en juliana
- 20 g de jengibre fresco
- 20 g de apio
- 300 g de langostinos crudos medianos pelados
- 40 g de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 30 g de salsa de soja
-
60
g de sake
o 60 g de vino de Jerez seco - 200 g de brotes de soja frescos
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 213 kcal / 893 kJ
- Proteína
- 10.2 g
- Grasa
- 6.1 g
- Carbohidratos
- 29.4 g
- Fibra
- 1.8 g
- Grasa saturada
- 0.7 g
- Sodio
- 451.5 mg
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