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Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja
Prep. 25min
Total 50min
10 raciones
Ingredientes
-
de alga nori en trozos pequeños2 láminas
-
de agua1000 g
-
de sal1 cucharadita
-
50 g de aceite de girasolde aceite de sésamo50 g
-
de arroz de grano largo350 g
-
de pimiento amarillo en juliana100 g
-
de pimiento verde en juliana100 g
-
de pimiento rojo en juliana100 g
-
de jengibre fresco20 g
-
de apio20 g
-
de langostinos crudos medianos pelados300 g
-
de vinagre de arroz40 g
-
de azúcar moreno2 cucharaditas
-
de salsa de soja30 g
-
60 g de vino de Jerez secode sake60 g
-
de brotes de soja frescos200 g
-
de semillas de sésamo tostado2 cucharaditas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
213 kcal /
893 kJ
Proteína
10.2 g
Grasa
6.1 g
Carbohidratos
29.4 g
Fibra
1.8 g
Grasa saturada
0.7 g
Sodio
451.5 mg
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