Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos

Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos

3.8 15 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

2 raciones

Ingredientes

250 g de zanahorias
200 - 250 g de aguacate maduro en trozos de 3-4 cm
1 diente de ajo
4 - 5 hojas de albahaca fresca
15 g zumo de limón
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 pellizcos de sal
semillas de amapola para espolvorear

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11 g

Calorías 3439 kJ / 822 kcal

Grasa 81 g

Fibra 11 g

Carbohidratos 13 g

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