Rollitos de lenguado y gambas

Rollitos de lenguado y gambas

3.9 30 valoraciones

Prep. 30min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

Rollitos de pescado

20 - 30 g zumo de limón
8 filetes de lenguado sin piel ni espinas, salpimentados
8 gambas frescas enteras sin pelar
aceite de oliva (para pincelar)

Mayonesa

200 g de aceite de oliva suave
1 huevo
10 g de vinagre
1 pellizco de sal

Bechamel

10 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
20 g de harina
300 g de leche entera
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Cocción

300 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 39.49 g

Calorías 3106 kJ / 743 kcal

Grasa 61.62 g

Fibra 0.18 g

Carbohidratos 7.41 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cenas rápidas 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Patatas rellenas de jamón y gambas

1h

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45min

Brochetas de emperador con gambones

20min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Patatas rellenas de gambas

1h

Bacalao espiritual

45min

Langostinos al estragón con mantequilla de lima

15min

Canelón de jamón ibérico

6h

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50min

Bacalao con salsa de roquefort

25min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min