Asparagus and broad bean salad

Asparagus and broad bean salad

4.5 40 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil
60 g
white balsamic vinegar
1 tbsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
water
500 g
frozen broad beans
300 g
asparagus trimmed and cut into pieces (4 cm)
300 g
cold water for soaking
fresh basil leaves only
1 tbsp
fresh mint leaves only
1 tbsp
rocket
40 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 364.2 mg

Proteína 12 g

Calorías 1114 kJ / 265.3 kcal

Grasa 21.3 g

Fibra 7.3 g

Grasa saturada 6.1 g

Carbohidratos 3.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eat Well 102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Vegetable bake with goat's feta

1h 30min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1h 10min

Colourful quinoa salad

40min

Superfood salmon salad

1h 5min

Raw cauliflower tabouli

30min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min

Carrot, feta and mint salad

40min

Fresh fennel salad

10min

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Steamed greens with lemon feta

20min

Warm Mediterranean couscous salad

30min