Versiones compatibles
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2-3 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych (opcional)
- 250 g grzybów, świeżych
-
700
g pierś z kaczki, ze skórą, bez kości
o 700 g filetów z piersi kurczaka, ze skórą - 2 - 3 łyżki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku, kupnej lub wykonanej w TM (patrz wskazówki)
- 2 szczypty soli
- 1200 g wody
-
2
łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) - 80 g sosu sojowego
- 200 g ryżu długoziarnistego
-
200
g kapusty pak choi, pokrojonej na kawałki
o 200 g kapusty pekińskiej, pokrojonej na kawałki - 100 g różyczek brokułu, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 2 łyżeczki oleju sezamowego (10 g)
- 3 - 4 łyżki miodu (ok. 80 g)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2218 kJ / 530.1 kcal
- Proteína
- 44.1 g
- Carbohidratos
- 63.2 g
- Grasa
- 11.1 g
- Grasa saturada
- 2.9 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sodio
- 1336.8 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Zupa Pho
1h 20 min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10 min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 min
Polędwica z tuńczyka w nori
1h
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1h 20 min
Kurczak generała Tso
40min
Skrzydełka Buffalo
2h 10min