Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Saumon au fenouil

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Espadon, écrasé de pommes de terre

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

Filet de bar sauce aux courgettes

Limande-sole gratinée à l'orange

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée