![Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D1746E8B-A29E-4BE6-B94B-46F0838B3BB2/Derivates/0f826bbb-a386-4911-9e3e-cec21739f26b.jpg)
Versiones compatibles
Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La sauce aïoli
- 1 gousse d'ail
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de moutarde
-
100
g d'huile d'arachide
o 100 g d'huile de colza - 125 g de yaourt nature
- 1 c. à café de jus de citron
Les papillotes de poisson
- 350 g d'eau
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de petits pois frais ou surgelés
- 400 - 450 g de pommes de terre, détaillées en bâtonnets
- 400 - 450 g de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets
- 1 bulbe de fenouil, détaillé en bâtonnets
- 4 filets de poisson blanc, type cabillaud, flétan ou merlu (500-600 g)
- 4 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2111 kJ / 505 kcal
- Proteína
- 32.3 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Grasa
- 28.8 g
En colecciones
Recetas alternativas
Papillote de cabillaud, coques et asperges
35min
Lotte à la provençale
50min
Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert
55min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Papillote de poisson minute WW (ex- Weight Watchers®)
30min
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35min
Papillote de cabillaud et pois gourmands
35min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55min
Pot-au-feu de la mer
1h 5min
Merlan aux poireaux
30min
Cabillaud façon aïoli
1h
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min