Alcachofas con aderezo de ajo

Alcachofas con aderezo de ajo

4.4 65 valoración

Prep. 10min

Total 1h 15min

4 piezas

Ingredientes

Alcachofas

1000 g de agua
2 - 4 alcachofas
sal gruesa al gusto
1 cda de aceite de oliva

Aderezo de ajo

250 g de aceite
1 diente de ajo
1 huevo
1 limón verde sólo el jugo
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 pizca de orégano seco
3 cdas de vinagre de vino blanco
1 cda de mostaza
½ cdita de sal fina

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 391.8 mg

Proteína 2.9 g

Calorías 2616.1 kJ / 625.3 kcal

Grasa 67.2 g

Fibra 2.4 g

Grasa saturada 5.5 g

Carbohidratos 5.7 g

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