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Ensalada de coles de bruselas
Prep. 5min
Total 35min
6 porciones
Ingredientes
-
de nueces tostadas50 g
-
de queso parmesano en trozos50 g
-
de jugo de limón verde, recién exprimido40 g
-
de aceite de oliva extra virgen90 g
-
de mostaza Dijon1 cda
-
echalot1
-
diente de ajo1
-
de sal fina½ cdita
-
de pimienta negra molida¼ cdita
-
de agua600 g
-
de coles de bruselas sin tallos y cortadas por la mitad450 g
-
de sal de grano1 cdita
-
de tocino ahumado dorado8 rebanadas
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
488 kcal /
2049 kJ
Proteína
14 g
Grasa
44 g
Carbohidratos
14 g
Fibra
4 g
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