Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 sprigs fresh coriander leaves only
- 4 sprigs fresh parsley leaves only
- 200 g brown onions cut into halves
- 400 g lamb shoulder preferably bone in (see tip), cut into pieces (4 cm x 4 cm)
- 3 tsp salt
- ½ tsp ground pepper
- 40 g olive oil
- 400 g carrots cut into pieces (approx. 1.5 cm)
- 250 g turnips cut into 6 or 8 pieces (depending on size)
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground ginger
- 900 g water
- 300 g skinless chicken breast fillets cut into fine strips (approx. 2 cm long)
- 6 beef or lamb spicy sausages (opcional)
- 400 g zucchinis unpeeled, cut into slices (approx. 1.5 cm)
- 350 g couscous medium grain
- 70 g raisins
- 350 g canned chickpeas rinsed and drained
-
1 - 2
tsp harissa paste
o 1 - 2 tsp chilli paste
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 900 kcal / 3753 kJ
- Proteína
- 51 g
- Grasa
- 43 g
- Carbohidratos
- 70 g
- Fibra
- 11.7 g
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