Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 Zweigchen frischer Koriander, nur Blätter
- 4 Zweigchen frische Petersilie, nur Blätter
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Zwiebel (1 Zwiebel), in Hälften
- 40 g Olivenöl
- 2 TL Zimt
- 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
-
2
Prisen Safranpulver
o ½ TL Safranfäden -
¼
TL Paprika, geräuchert, gemahlen
o ¼ TL Paprika edelsüss - 1 - 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
-
800
g Rinderoberschale, in Würfeln (3 cm)
o 800 g Rumpsteak vom Rind, in Würfeln (3 cm) -
1 - 2
EL Gemüsebouillon, nach Belieben
o 1 - 2 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l) - 2 TL Weissmehl
- ½ TL Salz, feinkörnig
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
-
300
g Perlencouscous
o 300 g Couscous, mittelfein - 900 g Wasser
- 180 g Karotten, in Stücken (1-2 cm)
- 220 g Weissrübe, in Stücken (1-2 cm)
- 250 g Zucchetti, in Stücken (1-2 cm)
- 100 g Rosinen, alle Sorten
- 240 g weisse Kichererbsen, aus der Dose, gespült und abgetropft
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Proteína
- 86.3 g
- Carbohidratos
- 99.5 g
- Grasa
- 32.7 g
- Fibra
- 15.1 g
En colecciones
Recetas alternativas
Nasi goreng
50min
Gemüse Biryani
50min
Indisches Lammcurry
1h 30min
Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig
1h 30min
Lammragout
1h 45 min
Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen
40min
Gelber Reis mit Poulet
40min
Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous
45min
Fisch Curry
35min
Crevettencurry mit Topinambur
45min
Couscous mit Lamm und Gemüse
50min
Trenette mit Pesto
45min