• 

  de pechuga de pollo sin piel (en trozos de 3x3 cm)

  500 g

Adobo

• 

  de pimentón dulce

  1 cucharadita
• 

  de orégano seco

  ½ cucharadita
• 

  diente de ajo

  1
• 

  de perejil fresco (sólo las hojas)

  1 ramillete
• 

  de vino blanco

  50 g
• 

  de aceite de oliva virgen extra

  25 g
• 

  de sal

  ½ cucharadita
• 

  de pimienta blanca molida

  ½ cucharadita
• 

  de agua

  50 g

Salsa

• 

  de cebolla

  100 g
• 

  de puerro

  100 g
• 

  de aceite de oliva virgen extra

  50 g
• 

  de salsa de tomate

  50 g