Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
Prep. 40min
Total 1h 15min
8 portions
Ingredientes
Soup
-
olive oil125 g
-
red onion quartered (approx. 120 g)1
-
celery stalk cut in small pieces (approx. 50 g)1
-
garlic cloves2
-
beetroots small, roasted then peeled, cut in pieces (3-4 cm)900 g
-
liquid chicken stock strong-flavoured, hot750 g
-
double cream150 g
-
unsalted butter50 g
-
fine sea salt2 tsp
-
ground black pepper to taste
Dumplings
-
fresh horseradish sliced (1 cm)10 g
-
ricotta cheese drained225 g
-
pasta flour plus extra for dusting200 g
-
egg yolks from medium eggs2
-
orange finely grated zest only½
-
olive oil for greasing
-
water for steaming, plus extra for mixing500 g
-
sour cream200 g
-
creamed horseradish or horseradish relish40 g
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
20 g
Calorías
2650 kJ /
638 kcal
Grasa
47 g
Carbohidratos
31 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
DAVID EVERITT - MATTHIAS
10 Recetas
Reino Unido e Irlanda
Reino Unido e Irlanda
También podría gustarte...
Beetroot Soup with Herb Dumplings
1h 10min
Spinach, Orange and Carrot Soup
25min
Cauliflower Cheese Soup
30min
Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup
30min
Watercress Soup
25min
Broccoli and stilton soup
30min
Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard
45min
Cucumber Soup
25min
Carrot, Orange and Ginger Soup
25min
Broccoli and Stilton Soup
30min
Spinach and Parmesan Soup
45min
Celeriac and Apple Soup
55min