Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Choux vanille-framboise
Prep. 20min
Total 2h 30min
8 portions
Ingredientes
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
20 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'extrait de vanille
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
Le glaçage aux framboises
-
100 g de sucre en poudre
-
250 g de framboises fraîches
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
La crème pâtissière aux framboises
-
250 g de lait demi-écrémé
-
20 g de farine de blé
-
1 œuf entier
-
1 jaune d'œuf
-
40 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'extrait de vanille
Le montage
-
50 g de framboises fraîches
-
30 g de copeaux de chocolat blanc
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
8 g
Calorías
1250 kJ /
297 kcal
Grasa
13 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
38 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Envie de framboises
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Tartelette fleur à la crème d'amande
1h 10min
Tarte pascale aux fruits rouges
1h 25min
Dacquoise aux framboises
2h
Couronne de choux aux fraises
2h 30min
Génoise aux fraises et son coulis
1h 15min
Domino aux fraises
13h
Tarte magique aux fraises
1h 30min
Choux meringués aux fruits de la Passion
2h 45min
Entremets aux fraises de Plougastel
5h
Eclairs fraises-chocolat blanc
24h
Tarte aux fraises
4h
Pavlova à l'ananas
3h 30min