Tortiglioni mit Salsiccia und Pilzen

Name: Tortiglioni mit Salsiccia und Pilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Petersilie, frisch; 20 g Olivenöl, nativ; 30 g Schalotten; 280 g rohe Salsiccia; 70 g Pilze, frisch; 1 ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 600 g Wasser; 350 g Pasta getrocknet, Sorte Tortiglioni; 50 g Halbrahm, ca. 25 % Fettgehalt

3.4 ( 60 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 35min

Porciones 4 Portionen

Ingredientes

1 Bund Petersilie, frisch Blätter gewaschen und getrocknet
20 g Olivenöl, nativ
30 g Schalotten
280 g rohe Salsiccia ohne Haut und in Stücken (2-3 cm)
70 g Pilze, frisch getrocknet, 10 Min. in warmem Wasser eingeweicht und ausgedrückt
1 ½ TL Salz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
600 g Wasser
350 g Pasta getrocknet, Sorte Tortiglioni von bester Qualität
50 g Halbrahm, ca. 25 % Fettgehalt

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 632 kcal / 2644 kJ
Proteína: 28 g
Grasa: 30 g
Carbohidratos: 67 g
Fibra: 4 g