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Balsamic Spelt Salad
Prep. 5min
Total 20min
4 portions
Ingredientes
-
pearled spelt200 g
-
olive oil10 g
-
boiling water800 g
-
vegetable stock cube (for 0.5 l)1
-
red peppers deseeded, cut in pieces (5 cm)200 g
-
cucumber cut in pieces200 g
-
red onions quartered2
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garlic clove1
-
balsamic vinegar30 g
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red wine vinegar10 g
-
extra virgin olive oil20 g
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Dijon mustard1 Tbsp
-
light brown sugar2 tsp
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper3 pinches
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
324 kcal /
1364 kJ
Proteína
9.5 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
44.2 g
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