Caldo escocés (Scotch broth)

Caldo escocés (Scotch broth)

4.7 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

170 g de cebolla en cuartos
150 g de zanahoria en trozos
80 g de tallos de apio en trozos
150 g de nabo en trozos
500 g de carne de cordero deshuesada para guisar (en trozos de 1 cm)
80 g de cebada perlada
1000 g caldo de verduras
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 hojas de laurel secas
100 g de guisantes congelados
1 cucharada perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 16.4 g

Calorías 1163 kJ / 278 kcal

Grasa 17.3 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 14.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gran Bretaña 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1h 50min

Menú: Sopa de coliflor. Solomillo de cerdo con verduras al vapor y salsa de pera

1h 15min

Potaje con buñuelos de arroz

1h

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45min

Ribollita

2h

Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)

1h

Sopa de pollo y cebada con verduras

1h 30min

Caldo de panceta con judías, tirabeques y pera

1h 30min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Sopa asiática de verduras con tofu

1h 30min

Pote gallego de repollo

2h 40min

Sopa de pollo y arroz

1h