Ramen con salmón y brócoli - Japón

Ramen con salmón y brócoli - Japón

4.6 42 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

1500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
2 cucharadas de mirin

2 cucharadas de sake
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharadita de azúcar
3 - 2 pellizcos de sal
300 g de ramilletes de brócoli pequeños
1 cucharadita de aceite de girasol
1 anís estrellado
300 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de 2 cm)
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de salsa de pescado
1 chile rojo fresco (opcional) en rodajas finas
200 g de fideos ramen secos
2 trozos de alga wakame deshidratada (opcional) (aprox. 5 g)
1 cebolleta tierna en rodajas oblicuas
1 ramita de cilantro fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.2 g

Calorías 956 kJ / 228 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 16.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

También podría gustarte...

Pasta con calabaza y kale

45min

Hinojo "a la parmesana"

1h 25min

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9h 25min

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

1h 10min

Crumble de tomates y albahaca

35min

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

35min

Ensalada detox con kale

10min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín

20min

Curry vietnamita de pescado

45min

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30min