Dispositivos y accesorios
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Ramen con salmón y brócoli - Japón
Ingredientes
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de agua1500 g
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pastilla de caldo de pescado1
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2 cucharadas de sakede mirin2 cucharadas
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de salsa de soja2 cucharadas
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de salsa de pescado1 cucharadita
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de sal3 - 4 pellizcos
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de azúcar1 cucharadita
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anís estrellado1
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chile rojo fresco (opcional) en rodajas finas1
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de ramilletes de brócoli pequeños300 g
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de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de 2 cm)300 g
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de pimienta molida1 pellizco
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de aceite de girasol1 cucharadita
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de fideos ramen secos200 g
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de alga wakame deshidratada (opcional) (aprox. 5 g)2 trozos
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cebolleta recta en rodajas oblicuas1
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de cilantro fresco picado1 ramita
Inf. nutricional por 1 ración
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