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Khao Tom (Sopa de arroz thai)
Prep. 15min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo), y algo más para espolvorear6 - 8 ramitas
-
chalotas2 - 3
-
de aceite40 g
-
dientes de ajo3
-
de apio (hojas y tallo) en trozos1 rama
-
de jengibre fresco (2-3 cm)1 trozo
-
de caldo de pollo1000 g
-
de arroz de grano redondo100 g
-
de gambones crudos enteros1000 g
-
de salsa de pescado20 g
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
226 kcal /
947 kJ
Proteína
21.2 g
Grasa
8.8 g
Carbohidratos
15.7 g
Fibra
1.1 g
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